Brza sirova štrudla
Jedna sirova poslastica za slađi ponedeljak 🙂.
Jeste da je meni vikend zasladila i da je ostalo svega 2 komada, ali važno da je odlično prošla…Ni ne ide da pišem unapred o nečemu što nisam probala 🤭.
Pripremala sam je neposredno pred goste i ovo je ona brza verzija “ajde da pomešam pa kako ispadne”.
I ispala je…da ne bude “usta moja hvalite me” 🤭, probajte i sami pa procenite (preporuka je 2 prsta široko parče, da se ne bi bespotrebno po malo zasecalo, kažem iz iskustva🤣).
Sastojci su sledeći:
– Baza: 200g pečenih lešnika, 10 prirodnih svežih urmi (potopljenih u mlakoj vodi na 10-ak min da se lakše skine kožica i 50ml biljnog mleka
(ja sam koristila pirinčano @adez_rs )
Sve sastojke izblendirate i podelite smesu na dva dela.
U 1. deo (koru): dodati još 5-6 prirodno sušenih smokvi i 120g ovsenih pahuljica. Sve izblendirati i smesu rastanjiti oklagijom između dva lista papira.
U 2. deo (krem): dodati 50g sirovog indijskog oraha (prethodno potopljenog min.4h u vodi), 2 kašike organskog kakaa @topfood.rs i još malo mleka (dodavati postepeno, smesa treba da bude kremasta ali i dovoljno čvrsta). Sve sastojke izblendirati i kremom premazati “koru”.
Pomoću papira pažljivo zamotati štrudlu i ostaviti u zamrzivač bar na pola sata.
Glazura:
•2 kašike otopljenog kokosovog ulja
•2 kašike tečnog zaslađivača po izboru
•kašika organskog kakaa @topfood.rs
Umesto ovog sirovog preliva, možete otopiti crnu čokoladu po vašem izboru.
Kada izvadite štrudlu iz zamrzivača samo je prelijete glazurom i pospete pečenim seckanim lešnicima ili nekom drugom dekoracijom po želji i ukusu 😊.
Čuvajte je u frižideru (ako je za čuvanje bude 🤭)
Nešto tako ukusno i brzo nisam skoro napravila…
Srećan ponedeljak!
Brinite o sebi i čuvajte svoje
zdravlje ❤
Bundevara sa orasima
Jedna od poslastica jesenje trpeze je svakako pita od bundeve..
Bez iste ova jesen ne prolazi ni kod mene 😊.
Ova bundevara je toliko sočna, topi se u ustima, a sprema se za čas.
Za pripremu vam je potrebno svega 5 kora, a ja sam koristila speltine @speltajevtic.
Ostali sastojci su:
•500g muskatne bundeve
•200g oraha
• 5-6 prirodnih svežih urmi
• kašičica cejlonskog cimeta
•malo muskatnog orahčića
•100ml mineralne vode
•100ml maslinovog ulja
•sušene grožđice (opciono)
S’ obzirom da sam kupila dva velika komada bundeve i polako ih trošim.
Da ne bih rendala (a može i tako da se koristi), odučila sam da napravim fil.
Stavila sam bundevu isečenu na komade u blender sa urmama i malo vode. Blendirala je do kremaste strukture. Nakon toga sam ubacila i orahe. I samo kratko uključila blender da se komadići osete (ko želi može i skroz da ih samelje).
U fil sam dodala cimet i muskatni orahčić.
Pomešala sam mineralnu vodu i ulje i onda krenula u postupak ređanja kora.
Odmah da naglasim, koristila sam manji pleh tj.đuveč tepsiju, pa su i mere za istu.
Kore sam prepolovila i svaku prvo premazala rastvorom vode i ulja pa onda filovala (postupak je kao za lazanje 🤭).
Preko fila možete posuti i sušene grožđice to ostavljam vama na izbor po ukusu.
Kada sam je lepo upakovala, stavila sam da se peče u zagrejanoj rerni na 200°C, nekih pola sata.
Dekoracija su rendani orasi i bundeva, a moj predlog je i kokosovo brašno (protein) umesto prah šećera.
To je cela mudrolija 🙂.
Ko reši da pravi, utiske nek’ javi 🤭.
Ovom poslasticom odgovaram još jednom #na100nacina bundeva zadatak kod @lady.sarma i @eatdjevojka…Prošli krug sam propustila, ali u ovom dominiram sa dva recepta 🤭🧡.
Prijatno veče želim svima 😊
Pumpkin biscuit
Ovi mirisni keksići odlični su za doručak ili slatku užinu uz čaj ili kafu.
Dopao mi se ovonedeljni zadatak #na100nacina kod dve sjajne devojke @eatdjevojka i @lady.sarma. Odabrale su odlične namirnice.👌 Kesten nisam pronašla, ali zato je tu narandžasta jesenja lepotica po nazivu bundevica 🤭. Ona je moje keksiće lepo obogatila.
Tokom nedelje imam dosta obaveza, glavni obrok ne izostaje, sve što spremim to i ponesem, ali su zato slatkiši malo zapostavljeni.
Cele nedelje razmišljam o nekim hrskavim keksićima i evo ovog vikend jutra su zamirisali za doručak. 😊
Sastojci:
•150g ovsenih pahuljica
•200g rendane muskatne bundeve
•80g oraha
(potopljenih preko noći u vodi)
•100g sušenih grožđica
•4-5 svežih urmi ili puna kašika tečnog zaslađivača o izboru (javorov, kokosov, pirinčani ili agava sirup)
• kašičica cimeta
• malo muskatnog oraščića
•2 kašike otopljenog kokosovog ulja
•2 kašike chia semenki
•20ml vode
Pahuljice ubaciti u multipraktik i samleti u brašno. Dodati orahe i kratko blendirati da ostanu sitni komadići. Potom dodati urme ili tečni zaslađivač po želji i sipati malo vode da se sve lepo sjedini. Pripremljenu smesu pomešati sa preostalim sastojcima i sve lepo izmešati. Rukom oblikovati kuglice i blagim pritickom na pripremljenom papiru za pečenje formirati keksiće.
U sredinu svakog sam sam stavila orah i grožđice (nije neophodno).
Pekla sam ih na 200°C, da bi ovaj doručak bio što pre gotov, ali mislim da bi bili još hrskaviji, da sam ih sušila na nekoj nižoj temperaturi. Boja možda nije tako privlačna, ali miris koji se širi tokom pečenja, dobar ukus obećava.😊
Posula sam ih sa malo rendane bundeve i oraha radi dekoracije.
Receptima sa bundevom sam počela svoje učešće u sjajnoj igri
Slatki sirovi namazi
A za ove namaze u dve boje (lešnikmisimo i kikimisimo) sam bila inspirisana nutelom po receptu @myhronodia
Pravili smo je u igri #zajednickiobrok koju organizuje @pecatzivota.
Sastojci su mi se mnogo dopali i ja sam od sličnih improvizovala svoje razne verzije.
Jedna od tih je ova kombinacija u dve boje 🙂.
Sastojci za lešnikmisimo i kikimisimo namaze su:
•150g pečenih lešnika ili blanširanog neslanog kikirikija
•6 prirodnih svežih urmi (bez kožice)
• 1 ravna supena kašika otopljenog kokosovog ulja
• 120ml bademovog ili pirinčanog mleka bez šećera @adez_rs
• 2 ravne kašike organskog kakaa @topfood.rs
• prstohvat soli
Za koji god ukus da se odlučite
(🌰ili🥜) postupak je isti.
U multipraktik ubacite prvo orašaste plodove, prstohvat soli i blendirate ih do teksture putera. Potom ubacite urme, kašiku kokosovog ulja i mleko pa blendirate do kremaste strukture. Polovinu smese odvojite a u drugu ubacite 2 ravne kašike kakaa. I eto dvobojnog kremisima 🤭.
Prošarajte teglice po želji naizmeničnim dodavanjem obe boje krema.
Palačinaka je ostalo malo (od slane kombinacije za ručak) pa su se kremisimo namazi posle i na hleb dodavali 🤭.
Malo upozorenje📣,
samo pažljivo sa zahvatima kašikom, budite umereni, teško im je odoleti! 😉
Kažem iz iskustva, bez brige, neće se baciti i ako potraju par dana.😊
Čizkejk sa kikiriki puterom
Danas nam je divan dan…😊
Jedna lepa sezona igre #zajednickiobrok se završava…
Nataša @pecatzivota nas je ponovo okupila da svi zajedno proslavimo ovu sjajnu završnicu.
Ona je zadužena za poseban štimung i sjajnu atmosferu koja vlada svake druge subote među kulinarima.
Za domaćina ovog kruga odabrala je bračni par Ivana i Sanju koji stoje iza profila @zagolaj
Oni su nam ponudili 2 sjajna recepta, a ja sam odlučila da napravim ovaj divan čizkejk sa kikiriki puterom uz koji danas proslavljamo mamin rođendan 🥰.
U mom domu je danas razlog više za slavlje 🥳
Originalni recept je na poslednjoj fotografiji u nizu.
Ja sam ga malo izmenila u skladu sa svojim načinom ishrane i oduševljena sam ukusom istog.
Slađi rođendan nije mogao da
bude 🥰.
Neću mnogo da dužim, pišem recept i idem da se družim 🤭
Sastojci:
•Podloga – 100g sirovog belog badema ili bademovog brašna,
2 sveže urme (bez opne), 120ml otopljenog kokosovog ulja
•Tamni deo fila – 150g sirovog indiskog oraha (prethodno potopljenog u vodi na 4h), 20g organskog kakaa @topfood.rs, 10ml otopljenog kokosovog ulja, 2 sveže urme (bez opne), 65 ml kokosovog krema (mleka sa većim procentom masnoće), 1/2 kašičice arome vanile (po ukusu)
•Svetli deo fila – 150g sirovog indijskog oraha (prethodno potopljenog u vodi na 4h), 80g kikiriki putera ( ili blanširanog neslanog kikirikija), 2 sveže urme (bez opne), 65ml kokosovog krema
•Glazura – 60ml otopljenog kokosovog ulja, 20g kikiriki putera, 40ml kokosovog krema, 1 sveža urma (bez opne)
Sastojke za podlogu izblendirati u multipraktiku pa rasporediti u okrugli kalup sa pokretljivim obodom, prečnika 20cm.
Ostaviti u zamrzivač da se hladi dok pripremate drugi fil.
Postupak je isti za fil i glazuru.
Svi sastojci se blendiraju i ređaju jedan na drugi.
Čizkejk možete ukrasiti po želji. Ja sam koristila blanširani kikiriki i malo kokosovog brašna za obod. Sredina je namenski ukrašena za osobu kojoj je ova poslastica namenjena 👩👧👧.
Hvala domaćinima za recept, čiz je odličan i za svaku preporuku👌.
Mi smo lepo proslavili ovaj dan i dobro se zasladili ovim divnim čizkejkom 😊..
A čime ste vi svoj vikend zasladili?
Sirova štrudla sa višnjama
Treba vam brza vikend poslastica?
Evo rešenja 😊.
Doduše ja sam je pravila u toku nedelje, a zbog obaveza nisam stigla da objavim recept…
Ali za dobar slatkiš uvek je pravo vreme.
Moram da naglasim, da me je za ovu štrudlu inspirisala meni posebno draga @matejic_dragana, koja svoje objave uvek prošara dozom humora.
Kao moj odgovor na njenu objavu na slovo “V” u kojoj piše o višnjama, nastala je ova sirova štrudla 🤭.
Potopila sam orahe i suvo grožđe sa idejom da napravim suvi kolač…a onda ugledam sočne višnjice kod nje, tako lepo opisane i nastade obrt situacije…
Izvadila sam višnje iz zamrzivača i iskombinovala sa prethodno pripremljenim namirnicama…što bi se reklo “Nije ono što je namenjeno, već ono što je suđeno”, ova izreka svuda nađe svrhu 🤭
Da ne dužim, evo i sastojaka…😊
“Kora”:
• 2 dcl šolje oraha (ili nekih drugih orašastih plodova po izboru)
• 1 dcl šolje suvog grožđa
• 3 prirodne sveže urme
• 120g ovsenih pahuljica
• supena kašika otopljenog kokosovog ulja
• prstohvat soli
• 2 kašike organskog kakaa @topfood.rs
Fil:
• 2,5 dcl smrznutih višanja
• kašika tečnog zaslađivača po želji
• 2 kašike chia semenki
• 2 kašike kokosovog brašna (protein)
Orahe potopiti u vodu preko noći i ujutru dobro ispratu.
Suvo grožđe potopiti na pola sata u vodu i isprati.
Sve sastojke za koru povezati u multipraktiku.
Smesa treba da bude meka i da se ne lepi. Po potrebi dodajte još malo ovsenih pahuljica ili koju kap vode.
Koru razvući između dva lista papira za pečenje u oblik pravougaonika.
Višnje izblendirati u fil i dodati ostale sastojke.
Na pripremljenu osnovu jednako rasporediti fil. Po želji posuti sa još malo kokosovog brašna.
Uz pomoć papira za pečenje, lagano umotati štrudlu i ostaviti u frižider na sat vremena da se stegne.
Za one baš nestrpljive, to “stajanje” može da traje i kraće. Nema potrebe da se zamrzava.
Eto toliko, sirova poslastica spremna za 15 minuta, a u njoj se uživa naredna dva dana (u zavisnosti od broja članova, kod mene je toliko potrajala 🤭).
Kako se vama čini ova sirova rol-višnja? 😉
Prijatan i sladak početak vikenda želim svima 😊.
Čokoladne štaglice sa 🥑
Evo jedne čokoladne vikend poslastice u okviru igre #zajednickiobrok koji organizuje draga Nataša @pecatzivota .
Ove sjajne štanglice su po receptu domaćina ovog kruga @gaspar.kristina. 😊
Recept je na poslednjoj fotografiji u nizu, a ja sam napravila male izmene.
Umesto kuglica napravila sam štanglice, kao zamenu za med upotrebila sam 4 mesnate sveže urme.
Umesto bademovog brašna, koristila sam samlevene sirove bademe…po receptu ide 60g, meni je bilo potrebno 100g za savršenu teksturu.
Ekstrakt ruma nisam dodavala, htela sam da zadržim ovaj savršen čokoladni ukus 🙂.
Za dekoraciju sam koristila fil za sirovu čokoladu (2 supene kašike kokosovog ulja, 2 kašike agava, javorovog sirupa ili meda po izboru i 1 kašika organskog kakaa @topfood.rs ).
Preko štanglica posula sam sušenu pomorandžinu koru, koju koristim za čaj i dodala listiće badema.
Prvi put sam isprobala avokado u slatkoj kombinaciji i oduševljena sam rezultatom.
Za sve obožavaoce čokoladnih kolačića, moja preporuka je da probaju ovu odličnu poslasticu.👌
Za kompletnu pripremu potrebno je svega 10-ak minuta, a nakon toga sledi užitak…
A ako budete nestrpljivi kao ja i izvadite štanglice ranije iz zamrzivača, malo će da se lepe za prste ali vi ćete svakako dobro da se zasladite 🤣.
Fotografije možda nisu savršene, ali zato ukus jeste, želja je nadjačala strpljenje 🤭…
Prijatan i sladak vikend svima 😊
Brza sirova poslastica sa ukusom maline i lešnika
Ovakve poslastice su meni najdraži i najukusniji recepti…
Za pripremu ovakvog dezerta potrebno je izdvojiti svega 15 minuta.
Idealno rešenje kada se najave gosti i potreban vam je neki brz, jednostavan i ukusan slatkiš.
Sirove poslastice se ne peku, posne su, ne sadrže šećer, brašno, jaja, margarin ni mlečne proizvode i
izuzetno su ukusne…u to su se se uverili svi koji su bar jednom probali.
Potreban vam je samo multipraktik/secko sa kojim ćete odraditi ceo postupak i nakon toga uživati u poslastici bogatoj samo zdravim kalorijama.
Eto par informacija za one koji još nisu pravili ovakve poslastice do sada.😊
Sastojci za ovu sa fotografija:
Kora/baza:
• 200g pečenih lešnika
• 130g ovsenih pahuljica
• 5 prirodnih svežih urmi
• kašičica kokosovog ulja
• prstohvat soli
• malo vode po potrebi
Fil:
• 250g sirovog indiskog oraha
(prethodno potopljenog u vodi)
• šolja od 2,5 dcl malina
(ili nekog drugog bobičastog voća)
• 2 kašike kokosovog ulja
• 2 kašike kokosovog brašna (protein)
• kašika tečnog zaslađivača po izboru
Urme potopite u vodu i ostavite ih 10-ak minuta da omekšaju.
Isperite ih, sklonite kožicu i semenke.
U multipraktik ubacite lešnike, ovsene pahuljice, urme i prstohvat soli. Blendirajte do željene teksture, potrebno je da se sastojci sjedine, ali ne treba da se pretvore u pastu.
Dodajte kokosovo ulje i malo vode da biste smesu lakše izblendirali i podloga je gotova.
Prebacite smesu u mani kalup i poravnajte kašikom. Najbolje je da bude sa pomerljivim obodom.
Ukoliko nemate (kao ja dok sam boravila na selu), možete koristiti bilo koju posudu obloženu providnom folijom ili papirom za pečenje.
Ostavite “koru” u frižider, dok ne pripremite fil.
Fil:
Procedite indijske orahe koji su stajali potopljeni u vodi najmanje 4h (još bolje preko noći), isperite ih i dobro ocedite.
Stavite ih u multipraktik i izblendirajte zajedno sa ostalim sastojcima i fil je spreman 🙂.
Fil jednako rasporedite preko podloge i ukrasite po želji.
Ja sam koristila sveže kupine (maline sam potrošila za fil 🤭), borovnice, kokosovo brašno i pečene seckane lešnike.
Voćni chia puding
Voćni chia puding
Nataša @pecatzivota je ponovo okupila sjajnu ekipu koja učestvuje u igri #zajednickiobrok. 😊
Ove subote nam je domaćin @mlada_kuvarica koja je ponudila dva svoja divna recepta ❤.
Ja sam odabrala da spremim ovaj voćni puding…😊
Mnogo volim kombinacije sa chia semenkama i voćem, pravila sam ih i ranije, a evo prilike da se ponovo zasladimo ovom ukusnom poslasticom…😋
Moj izbor su bile kupine i maline, htela sam da iskoristim ove meni omiljene voćkice dok još sezona traje …
Originalni recept možete videti na poslednoj fotografiji, a ja sam ga ovako improvizovala:
Koristila sam 240ml kokosovog mleka (krem) sa većim procentom masti.
Mleko sam pomešala sa 2 kašike chia semenki i to mi je bio prvi sloj u teglici (tečni zaslađivač sam izostavila, ko voli slađe može da doda).
Preko tog sloja posula sam sa kašiku kokosovog brašna (protein), to nema u receptu.
Potom sam poređala sloj svežih kupina i malina, koje sam prelila voćnim pireom u dve boje.
Dve šake malina sam izblendirala i pomešala sa kašičicom chia semenki.
Isto sam uradila i sa kupinama i tako napravila crveni i crni voćni “pire”.
Ova porcija količinski odgovara za dve osobe, kod mene je u jednoj većoj tegli zbog vizuelnog efekta 🙂.
Na vama je samo da odaberete da li će vam biti doručak ili slatka užina😊
Ako još neko želi da se pridruži ovoj lepo osmišljenoj kulinarskoj igri i učestvuje u zajedničkom obroku, sve informacije može da pronađe kod Nataše @pecatzivota na profilu.
Divno je videti toliko različtosti i improvizacije u jednom istom receptu, a razmena pozitivne energije je ono što ovu igru čini posebnom…❤
Razmislite, novi krug počinje za dve nedelje…ja jedva čekam, a vi ? 🙂
Letnji kolač sa malinama i breskvama bez brašna
Znate li onaj osećaj kada ugledate neki recept i kažete “E ovo je baš po mom ukusu, moram to da probam”🙂
Razmišljala sam kako da napravim kolač koji potseća na one starinske, kod koga je potrebno samo smutiti sastojke, dodati voćkice, izliti ga u tepsiju i ispeći, a da pritom ne sadrži brašno i jaja…
I evo rešenja. 🤭
Recept je osmislila @jelena.malenovic 😊 i ja tu ništa nisam imala da dodam, a ni oduzmem 🤭.
Čim sam ga ugledala, znala sam da moram da ga probam…
Ovaj kolač se po sastojcima razlikuje od svega što sam pravila do sada i baš zato mi je bio interesantan.
Bez brašna je, glavni sastojci su leblebija i ovsene pahuljice, a zamena za jaje je tzv.akvafaba tj.tečnost u kojoj se leblebija kuvala.
Umesto šećera u prahu posipa se kokosovim brašnom (protein).
Ovaj put neću pisati sastojke i postupak, zato što je to Jelena savršeno opisala na svom blogu koji se nalazi u opisu njenog profila.👌
Ja sam oduševljena, očekivanja su opravdana i ova verzija voćnog kolača je za svaku preporuku.
Bacite oko na njen profil
👉@jelena.malenovic, ima jako zanimljive recepte a ovo je jedan od njih.
Ja sam baš uživala u ukusu ovog kolača, a verujem da će svako ko odluči da ga proba. 😊
Draga Jelena, hvala na ovom divnom receptu ❤.
Kuglof bez brašna
Odličan je za doručak ili neku popodnevnu slatku užinu uz čaj ili kaficu 👌.
Malo sam zapostavila ove brze kolače i sada se pitam zbog čega 🤔…baš mi je prijao ovog jutra.
.Potrebno je samo povezati odabrane sastojke u multipraktiku,
smesu prebaciti u silikonski kalup (može i manji pleh obložen papirom za pečenje), staviti u zagrejanu rernu na 200 °C i sačekati da kuglof porumeni 😊…
Želite nešto da promenite za doručak, da ne oduzme mnogo vremena, a nemate ideju šta? Eto rešenja 😉.
A sastojci koje sam koristila su:
• 200g mešanih pahuljica (ovsene, ražene, ječmene) ili samo ovsene
• 50g pečenih samlevenih lešnika🌰
• jedna veća banana🍌
• jedna jabuka🍎 (oguliti)
• sok i narendana kora od jedne pomorandže🍊
• 4-5 prirodnih svežih urmi
• cimet po ukusu
• po potrebi dodati i malo vode
• po želji možete ubaciti i neko sušeno voće
Pahuljica sam malo usitnila u multipraktiku, a potom dodala i sve ostale sastojke.
Kratko sam ih blendirala zajedno da se lepo povežu.
Smesu sam samo prebacila u kalup i tako ispekla ovaj divni mirisni kolač bez brašna😊.
Eto to je cela mudrost 🤭.
Kuglof sam posula sa kokosovim brašnom (protein) i dekorisala godži bobicama.
Prijatno jutro i lep vikend
Kupina limun torta
Evo i slatkog dela zadatka u igri #zajednickiobro koji je organizovala @pecatzivota 😊.
Domaćin po čijim receptima smo spremali je @smilicomukuhinji…
Ova sirova poslastica, koju je Milica tako sjajno osmislila je savršenog ukusa.👌
Od ❤ sve preporuke svakome ko poželi da proba, neće da se pokaje 🤭.
Recept je u nizu fotografija.
Jedino što sam izmenila je “kora” koju sam pravila od mešavine lešnika🌰 i ovsenih pahuljica i umesto meda koristila sam sirup od agave.
Količina sastojaka je ostala ista.
Na selu, gde trenutno boravim, nisam imala odgovarajući kalup, pa sam improvizovala sa činijom i šerpom 🤣. Činiju sam stavila u sredinu šerpe i oko nje ređala filove…🤭
Tako je nastala ova rupa u sredini, gde su svoje mesto pronašle sveže kupine i cvetići🌸🏵 🤭.
Bilo je malo nezgodno izvaditi je, počela je da se topi, zbog čega se ne mogu pohvaliti oblikom, ali to nije umanjilo užitak koji je usledio degustacijom 😊.
Još jednom hvala Nataši @pecatzivota i Milici @smilicomukuhinji na ovom lepom druženju i divnim receptima.
Družimo se i u narednom krugu igre 🥰
Slatki pozdrav od mene i prijatan vikend… 👋🍰😊
Domaća nutela
Veliko mi je zadovoljstvo što sam pozvana da učestvujem u još jednom krugu ovako inspirativne i zanimljive igri pod nazivom #zajednickiobrok koju je osmislila draga Nataša @pecatzivota 😊.
Svi učesnici su spremali po @myhronodiary receptima.
Malo je reći da sam oduševljana ukusom ove domaće nutele 😊.
Recept pogledajte na drugoj fotografiji.
Izostavila sam samo med, urme su mi bile dovoljne kao prirodni zaslađivač.
Ova nutela je ukusno, zdravo i slatko zadovoljstvo.
Meni je poslužila kao namaz i slatka užina u kombinaciji sa voćem i orašastim plodovima…👌
Uživajte u vikendu…
Slatki pozdrav od mene 😊
Jagoda užitak
Evo još jedne sirove poslastice..
Ima li onih koji ne vole jagode…?🤭
Kome je potrebno da uključi rernu i da peče kolač u toplim, letnjim danima😉, kada se može napraviti divana torta bez zagrevanja cele kuće ili stana.
Ova sirova torta sa ukusnim kremom od jagoda je savršen način da se proslave topli letnji dani koji nam dolaze u susret…😊
Sastojci za koru: •130g lešnika
•100g ovsenih pahuljica
• 8 prirodnih svežih urmi
• kašičica kokosovog ulja
• malo pročišćene vode
Sve sastojke izblendirati i rasporediti na dno kalupa sa pokretnim obodom.
Moj je prečnika 20cm.
Sastojci za fil: • 200g sirovog indijskog oraha (prethodno potopljenog u vodu na par sati)
• 250ml kokosovog krema (kokosovo mleko sa više masti)
• kašika kokosovog ulja
• 2-3 kašike kokosovog brašna (protein)
Sve sastojke izblendirati i podeliti fil na dva dela.
Jedan deo ostaviti u stranu, to će da bude beli fil. Ako nije dovoljno gust, dodati još malo kokosovog brašna.
U drugi deo ubaciti šolju jagoda i izblendirati u rozi fil.
Preko kore prvo rasporediti rozi fil i ostaviti pola sata u zamrzivač da se stegne.
Nakon toga poređati jagode iseckane na polovine i preko njih dodati beli fil.
Tortu ostaviti u zamrzivač najmanje sat vremena.
Možete je ukrasiti po želji 🙂.
Ja sam za dekoraciju koristila iseckane pečene lešnike 🌰, jagode 🍓 i kokosovo brašno. Sve sastojke koji se nalaze u torti 🙂. Crni obod je od aktivnog uglja u prahu @topfood.rs
Slatki pozdrav od mene 👋❤
Šumska rapsodija
Ova šumska rapsodija,
rođendan mi zasladila 😊
Sirova je ona bila,
ukusom sve zasenila.
Šumska ili rođendanska
važno da je bila slatka..
Sastojke nam priroda dala,
ja ih po meri povezala..
Recept ću da pišem ovde,
a vi svoju priliku birajte…😊
Sastojci za koru ili bazu su: •200g pečenog lešnika🌰
•1 banana 🍌
•80g ovsenih pahuljica
•8-10 prirodnih svežih urmi
•kašika kokosovog ulja
Sve sastojke povezati u multipraktiku i ravnomerno rasporediti u okrugli kalup sa pokretnim obodom.
Ukoliko nemate kalup, možete koristiti bilo koju posudu obloženu papirom za pečenje, da biste mogli izvaditi tortu iz nje.
Sastojci za fil: •200g indijskog oraha
•250ml kokosovog krema
•kašika limunovog soka 🍋
•kašika pirinčanog slada (ili nekog drugog zaslađivača po izboru)
•kašika kokosovog brašna
Sastojke povezati u blenderu i fil podeliti na dva dela.
U prvi deo dodati šolju smrznutog šumskog voća i izblendirati da se dobije rozi fil.
U drugi deo dodati dve kašike organskog kakao praha @topfood.rs i promešati da se dobije čokoladni fil.
Na pripremljenu bazu u kalupu, prvo rasporediti crveni fil i staviti u zamrzivač da se malo stegne.
Za to vreme oprati sveže jagode🍓 (oko 200g) i iseckati ih na polovine.
Jagode rasporediti preko crvenog fila.
Preko jagoda dodati čokoladni fil i tortu odložiti bar na sat vremena u zamrzivač..
Kada se torta stegne, onda ide onaj dekorativni deo. Sa time možete da se igrate i koristite ono šta imate..🙂
Ja sam koristila naseckani pečeni lešnik, kokosovo brašno, smrznuto šumsko voće i dodala sam par sirovih kuglica👉 #sirovelešnikkuglice, #rumčoko i #kokorikikuglice koje sam taj dan isto pravila za goste.
Kako vam se čini ova šumska rapsodija?
Za koju priliku bi vama odgovarala ?
Voćni užitak u tegli
Poslednjeg dana izazova koji je organizovala @dashinasuperhrana, rešila sam da napravim neki miks inspirisana njenim receptom i dekoracijom doručka koje ona pravi na jedinstven način… Nakon ovog izazazova osećaj je poseban, zadovoljstvo mi je bilo učestvovati i pripremati nešto drugačije recepte od mojih. Nešto više o samom #izazovdashinasuperhrana možete pročitati u ovoj objavi 👉 #obroksalatautegli .
Cilj koji je postavila kao razvoj svesti o zdravim navikama je i više nego opravdan 😊. ⬇️⬇️ Hvala @dashinasuperhrana
na ovom divnom iskustvu u trajanju od 14 dana, gde se sa punim pravom može reći spremala super hrana..😍 Miks u tegli za dve porcije je:
Prvi sloj: 2 banane, šolja jagoda, ovsene pahuljice, biljno mleko i kašika prirodnog zaslađivača po izboru, organski kakao prah @topfood.rs .
Pomešati sve u blenderu i sipati u tegle.
Drugi sloj: banana, šolja jagoda, 2 kašike kokosovog brašna (protein), kašika čia semenki.
Izblendirati i dodati na prvi sloj.
Ovaj voćni užitak, ukrasila sam brašnom od kokosa, jagodama i sa malo kakao praha.
Ukoliko vam se dopada ovakav predlog za doručak, zavirite na profil kod @dashinasuperhrana, ona ima sjajne kombinacije i neistrpan izvor ideja. 😊
Vredna pita sa jabukom i višnjama
Za ovu pitu inspiracija mi je bila dobra stara lenja pita.
S’ obzirom da volim suve kolačiće i keksiće uz čaj smislila sam kako da tu lenju pitu pretvorim u zdraviju verziju bez šećera, maslaca, belog brašna i dr..
Vredna pita nije dobila naziv po tome što morate da budete mnogo vredni da biste je napravili 🙂, već po svojim vrednim sastojcima.
Pa ako je ona poznata stara pita lenja, moja neka bude vredna… Mera je za malu đuveč tepsiju ili vatrostalnu posudu. Potrebno je obložiti je papirom za pečenje i malo ga podmazati kokosovim uljem.
Sastojci: * mera neka bude šolja za čaj •šolja speltinog brašna @speltajeftić
•šolja speltinog griza @speltajeftić
•šolja samlevenih lešnika ili oraha po izboru
•kašika kokosovog ulja
•kašičica sode bikarbone bez aluminijuma
Pomešati sve suve sastojke. Podeliti ih na tri dela. Prvi deo rasporediti na dno tepsije preko papira za pečenje.
U drugoj posudi pripremiti fil.
Saatojci: •1 kg jabuka ili smrznutih višanja 🍎🍒
•10-15 prirodnih svežih urmi u zavisnosti koliko želite da vam bude sladak fil (može i drugi prirodni zaslađivač po izboru agava, med, pirinčani slad)
•kašičica cimeta
Jabuke oguliti i narendati, a urme izblendirati u kašu i pomešati sa jabukama. •Ukoliko pravite opciju sa višnjama, potrebno ih je prethodno odmrzuti i sjediniti sa urmama. Po želji ih možete malo blendirati ali nije neophodno. •Fil podeliti na dva dela, bilo da ga pripremate sa jabukama ili višnjama postupak je isti.
Preko suvih sastojaka u plehu sipati deo fila, zatim ponovo dodati red suvih sastojaka, red fila i na kraju treći deo suvih sastojaka.
Otopiti malo kokosovog ulja i četkicom premazati poslednji sloj.
Pitu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata u zavisnosti od jačine rerne.
Sastojci će se sjajno povezati i dobićete super ukusnu vrednu pitu 😊. Prijatan vikend i slatko popodne 🙂.
Sirove kuglice i puding od kokosove kreme 😋
Ovo je desert koji često spremam kada imam goste.
Sirove kuglice su uvek pravi izbor. Dovoljno su slatke, zasitne i što je važno ne treba puno vremena da se spreme.
Postoji mnogo različitih kombinacija, sa orašastim plodovima, semenkama, svežim i sušenim voćem sa dodatkom prirodnih zaslađivača, začina i aroma.
Evo jedanog predloga. Na fotografiji su rum-čoko i kikiriki-koko sirove kuglice #rumčoko#kikirikikoko
Ukoliko ste ljubitelj pomenutih ukusa, evo i recepta.
Rum-čoko kuglice :
šolja sirovih semenki suncokreta (prethodno potopljenih na 1-2h)
pola šolje prirodnih svežih urmi
kašika organskog kakao praha @topfood.rs
par kapi rum ekstrakta
Potopljene semenke isprati i blendirati na sitno. Dodati urme iz kojih ste izvadili koštice (nije ih neophodno guliti), kašiku kakao praha, prstohvat soli i rum. Sve sastojke blendirati dok se smesa ne ujednači. Umesto ruma možete koristiti i vanilu, jednako su dobrog ukusa obe verzije.👌 Od smese rukom oblikovati kuglice i po izboru ih uvaljati u kakao prah ili preliti sirovom #sirovačokolada ili otopljenom crnom čokoladom.
Ako se odlučite za čokoladni preliv, potrebno je da kuglice stavite bar na pola sata u zamrzivač, da bi se nakon toga čokolada brže stegla.
Kuglice možete probosti čačkalicom i tako lakše cele uvaljati u čokoladu.
Koko-riki kuglice:
Jedan od meni omiljenih ukusa, a mislim da bi se većina složila da ove kuglice brzo postanu jedna od omiljenih poslastica.
šolja neslanog kikirikija (blanširanog)
pola šolje prirodnih svežih urmi
2 kašike kokosovog brašna
kašičica otopljenog kokosovog ulja
Kikiriki blendirati u puter, dodati ostale sastojke i blendirati dok se smesa ne ujednači. Rukom oblikovati kuglice i po izboru uvaljati u kokosovo brašno ili kao i rum-čoko kuglice u čokoladu. Postupak je isti.
Za dve porcije pudinga potrebno je:
500ml kokosovog krema (postoji u maksiju ljubičasto tetra-pakovanje koje je dosta povoljnije od konzerve)
4 kašike čia semenki
2 kašike kokosovog brašna
2 kašike organskog kakao praha
U kokosov krem staviti čia seme, podeliti ga na 2 dela. U jedan dodati kakao u drugi kok.brašno i sipati u dva sloja u teglice.
Višnjolada kocke
U Dadine kockice, umešale se višnjice🍒…I nastade zbrka prava i opcija nova strava.🤭 Ono što me sada muči, za koju pre da se odlučim? 😂
Iz prethodne objave čuli ste za Dado kocke…
Desilo se čudo neko, višnja mene gleda preko.🍒🤨
U filu bi da se nađe, kaže nema ništa slađe.🤗
I nemajući izbora, višnjolada tako je nastala…👈 Sastojci:
Osnova ista kao kod Dado kocki ⬇️⬇️ •šolja pečenih lešnika🌰
•pola šolje prirodnih svežih urmi
•kašičica kokosovog ulja
•kašika sirove ili otopljene crne čokolade🍫
Sve sastojke blendirati dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Smesu rukama jednako rasporediti u manji kalup ili posudu.
Crveni fil: •dve šolje vode
•kašika prirodnog zaslađivača po izboru
•speltin griz @speltajevtic
•šolja odmrznutih višanja🍒
•2-3 kašike čia semenki
Višnje izblendirati u multipraktiku i pomešati sa čia semenkama.
Možete ostaviti i po koju celu višnju.
Speltin griz kuvati na vodi sa kašikom zaslađivača po izboru.
Griz dodavati postepeno uz lagano mešanje da se ne stvore grudvice, dok smesa ne postane dovoljno gusta da ne curi sa kašike.
Kuvani griz pomešati sa višnjama i ostaviti da se malo ohladi i stegne.
Ako fil nije dovoljno gust po potrebi dodati još čija semenki.
Crveni fil dodati na osnovu i ostaviti u frižider na hlađenje dok pripremate glazuru.
Glazuru možete napraviti sa 2 kašike kokosovog ulja, 2 kašike prirodnog zaslađivača po izboru (med, agava, javorov sirup) i organskim kakao prahom @topfood.rs ili otopiti crnu čokoladu sa 80% kakaa.
Crveni fil preliti sirovom ili otopljenom čokoladom i posuti pečenim seckanim lešnikom 🌰. Višnjolada kocke neka se hlade bar pola sata u frižideru pre nego što ih budete sekli.
Slatki pozdrav…🖐😊
Dado kocke i lešnik kuglice
Dado kocke su dobile naziv po najavljenom gostu tj.bratu koji se zove Dražen, a nadimak mu je od malena Dada..😊 Trebalo je nešto brzinski da se spremi i nastale su u trenutku inspiracije od raspoloživih sastojaka dok sam boravila na selu u porodičnom domu.. Kuglice su jednostavne sa 3 sastojka:
šolja pečenih lešnika🌰
pola šolje prirodnih svežih urmi
kašika organskog kakaa @topfood.rs
kašičica kokosovog ulja
Svi sastojci se blendiraju dok se smesa ne ujednači da mogu od nje da se oblikuju kuglice.
Kuglice sam uvaljala u pečeni mleveni lešnik🌰⬇️⬇️ Priprema i sastojci za Dado kocke:
sastojci za osnovu su isti kao za kuglice samo sam dodala dve kašike sirove čokolade #sirovačokolada u smesu, a može i otopljena crna čokolada koja je potrebna i za glazuru.
Osnovu rasporediti u pravougaonu posudu, kalup ili kutiju i ostaviti u frižider dok pripremate fil.
srednji sloj je od speltinog griza @speltajevtic koji sam kuvala u dve šolje kokosovog mleka (može bilo koje biljno mleko), dodala sam kašiku pirinčanog slada (može bilo koji prirodni zaslađivač po izboru).
Griz dodavati polako uz lagano mešanje da se ne stvore grudvice do srednje gustine.
Potom sam dodala pola šolje mlevenih pečenih lešnika, kašiku kokosovog brašna i 2 kašike čija semenki.
Sve dobro izmešati i ostaviti fil malo da odstoji i da se stegne.
Fil rasporediti na osnovu i staviti na hlađenje bar pola sata.
Nakon hlađenja dodati glazuru od sirove čokolade ili otopljene kvalitetne crne čokolade.
Čuvati u frižideru, nakon hlađenja, moći ćete lepo da isečete kocke.😊 Dadi se dopala poslastica namenjena za njega kao i ostalim ukućanima…🙂
Sirova lešnik torta u društvu kuglica 🤭
Za sve ljubitelje lešnik ukusa evo jedna brza verzija tortice koja ne mora da se zamrzava… Nešto slatko i jednostavno da ulepša ovaj dan za odmor, kada su misli opuštene, a nedelja je idealan dan da pripremite poslasticu od zdravih sastojaka za svoju porodicu i sebe😊. Kora:
2 šolje pečenih lešnika🌰
šolja svežih urmi
kašičica otopljenog kokosovog ulja
Sve sastojke samleti u blenderu i formirati “koru” preko papira za pečenje u manjoj posudi ili kalupu po izboru.
Od ove smese sam pravila i kuglice, samo sam dodala kašiku organskog kakao praha @topfood.rs
Drugi sloj:
2 banane 🍌🍌
pola šolje pečenih lešnika🌰
2-3 kašike kokosovog brašna (protein)
5-6 svežih urmi ili nekog drugog prirodnog zaslađivača po izboru
kašičica kokosovog ulja
Sastojke samleti u blenderu i ravnomerno rasporediti preko osnove.
Po želji dekorisati sa malo kokosovog brašna, mlevenim lešnicima, sirovom čokoladom #sirovačokolada
Ostaviti tortu u frižider bar na sat vremena da se stegne i možete je poslužiti.
Koko-riki kuglice:
šolja neslanog (blanširanog) kikirikija
pola šolje svežih urmi
2 kašike kokosovog brašna
kašičica otopljenog kokosovog ulja
Sve sastojke izblendirati dok ne dobijete gustu smesu od koje mogu da se oblikuju kuglice. Po izboru ih možete uvaljati u kokosovo brašno, preliti sirovom ili otopljenom kvalitetnom crnom čokoladom.
Slatka i fina neka je ova nedelja svima..
Sirova koko-višnja torta
Uz pravi izbor možete se zasladiti bez griže savesti😊… Ova slatko osvežavajuća sirova tortica bez šećera, brašna, jaja je pravi užitak.
Recept sam osmislila od sastojaka koje volim i napravila kombinaciju ukusa po mojoj meri 🤭
Sastojci za “koru”: šolja sirovog suncokreta
pola šolje svežih urmi
2 kašike organskog kakao praha @topfood.rs
prstohvat soli
U blenderu pomešati sastojke za koru pa dobijenu smesu naneti u kalup obložen papirom za pečenje. Pritisnuti rukama i ravnomerno naneti u istom sloju. Staviti na kratko u zamrzivač.
Sastojci za beli krem:
250 ml kokosovog krema
3-4 kašike kokosovog brašna (protein)
kašika sirupa od pirinča @dm_srbija
(ili nekog drugog zaslađivača po izboru)
kašičica kokosovog ulja
Povezati sve sastojke u blenderu i krem rasporediti preko “kore”.
Vratiti u zamrzivač tortu dok pripremate preliv.
Sastojci za crveni fil:
šolja smrznutih višanja
kašika prirodnog zaslađivača po izboru ja sam koristila pirinčani sirup
2 kašike čija semenki
Višnje izblendirati , dodati zaslađivač i čija semenke. Preliv dodati na beli fil.
Tortu ostaviti najmanje sat vremena u zamrzivač da se stegne i nakon toga možete servirati svoj slatko -kiseli užitak.😊
Čoko-malina kuglice
Ko je za jedan slatko-kiseli užitak?
Sirove, zdrave, brze, ukusne crvene čoko kuglice za sve sladokusce..😉 Sastojci:
šolja ovsenih pahuljica
šolja smrznutih malina (može i kombinacija šumskog voća)
pola šolje prirodnih svežih urmi
sirova čokolada #sirovačokolada ili otopljena kvalitetna crna čokolada
Smrznuto voće ostaviti da se odmrzne.
Skinuti kožicu sa urmi i izvaditi koštice.
Sastojke sjediniti u blenderu.
Od smese rukom oblikovati kuglice.
Staviti u zamrzivač na najmanje pola sata.
Napraviti sirovu čokoladu ili otopiti crnu čokoladu na pari.
Smrznute kuglice nabosti na čačkalice i uvaljati u čokoladu.
Od smese ćete dobiti nekih 12 kuglica, ako vam se čini malo, odma krenite sa duplom porcijom…😊
Sirovi kokos-cupcake
Stvaranje poslastica na zdrav način za mene predstavlja veliki užitak i uvek je praćen inspiracijom za neki novi sirovi desert poput ovog kapkejka…😊 🧁Sastojci za bazu ili 1. sloj:
šolja sirovog suncokreta
pola šolje svežih urmi
kašika organskog kakao praha
prstohvat himalajske soli
aramo vanile (po ukusu)
Sastojke izblendirati i utisnuti na dno kalupa ili silikonskih korpica koje koristite.⬇️⬇️⬇️ 🧁Sastojci za 2. i 3. sloj:
šolja kokosovog mleka🥥
kašika sirupa od agave ili nekog drugog prirodnog zaslađivača
pola šolje kokosovog brašna (protein)
kašičica kokosovog ulja
Sastojke sjediniti u blenderu i smesu podeliti na dva dela.
Prvi deo ostaviti u beloj boji i rasporediti u kalupe na osovu.
U drugi deo dodati kašičicu aktivnog uglja u prahu @topfood.rs i promešati.
Aktivni ugalj je neutralnog ukusa, koristila sam ga da bih postigla željenu boju kokos krema.
Drugi deo smese dodati na beli fil u korpice i staviti u zamrzivač na najmanje sat vremena.
Kada izvadite svoje kapkejk-ove iz zamrzivača, izvadite ih iz kalupa-korpica i po želji ukrasite sirovom čokoladom #sirovačokolada, rendanim orašastim plodovima, badem ljuspicama… Ostavite ih kratko da se odmrznu i onda možete uživati u svojoj sirovoj slatkoj poslastici😊🧁😋
Voćni kuglof za dobro jutro 😊🍩
Želite li da date jutarnju inspiraciju nekoj dragoj osobi i da joj ulepšate predstojeći dan? 😊
Ono što jedemo može da utiče i na to kako mislimo.💡 Zašto onda ne bismo počeli svako jutro ukusnim, zdravim i slatkim doručkom..☺ Ovo jutro se više nikada neće vratiti u vaš život. Ustanite i maksimalno ga iskoristite!
Napravite zdrav doručak za aktivan dan pun dobre energije, uradite par vežbica za podizanje iste, jer svaki novi dan je nova šansa da uradimo nešto dobro sa sobom i svojom energijom💪.⬇️⬇️⬇️ Moj voćni kuglof je izmamio osmehe,
nije dočekao fotkanje u celini 😄…ali važno da je zasladio i ulepšao ovo jutro 😊. Sastojci za voćni kuglof:
2 šolje ovsenih pahuljica (može i kombinovano ječmene, ražene, speltine..) 1 banana🍌
1 jabuka 🍎
sok i kora od jedne pomorandže 🍊
10-ak prirodnih svežih urmi (ili neki drugi prirodni zaslađivač po ukusu)
2 kašike kokosovog brašna 🥥
po ukusu možete dodati i malo naseckani orašastih plodova, šaku sušenih brusnica, grožđica i sl. (opciono)
kašičica cimeta🥄
šolja proključale vode
Priprema je više nego jednostavna 😊↙️↙️↙️ Urme odkostiti i staviti u blender sa jabukom🍎(bez ljuske) i bananom🍌. Izblendirati u kašu.
U većoj posudi pomešati sve ostale sastojke (pahuljice, kokosovo brašno🥥, cimet, kora i sok od pomorandže 🍊).
Dodati kašu u posudu, preliti šoljom proključale vode i sve dobro izmešati.
Smesu prebaciti u silikonski kalup (ukoliko nemate, iskoristite manji pleh obložen papirom za pečenje)
Kuglof peći u zagrejanoj rerni na 180°C, dok ne porumeni, oko pola sata, možda i manje, to zavisi od jačine vaše rerne. 🙂
Prijatno i dobro jutro vam želim…😊
Sirove čoko lešnik oranž kuglice
Ko je raspoložen za brzi sirovi osvežavajući slatkiš? 😊
Evo recepta za sve ljubitelje ukusa lešnika, pomorandže i čokolade 🌰🍊🍫🙂 Sastojci su sledeći: ⭐ pola šolje ovsenih pahuljica
⭐ pola šolje sirovih lešnika🌰
⭐ 10-ak prirodnih svežih urmi
⭐ kora i sok od jedne pomorandže🍊⭐ sirova čokolada po receptu #domaćasirovačokolada ili crna otopljena čokolada sa 80% kakaa
Sve sastojke izblendirati u multipraktiku.
Od dobijene smese praviti kuglice.
Staviti u zamrzivač na najmanje pola sata.
Pripremiti sirovu čokoladu.
Pripremiti štapiće za ražnjiće, prelomiti ih na 4 dela da ne budu dugački. Svaki delić štapića prvo umočiti u čokoladu, a potom probosti kuglicu.😊 Kuglice na štapićima umočiti u sirovu čokoladu i brzim kružnim pokretima odstraniti višak čokolade.
Čokolada će se brzo stegnuti na smrznutim kuglicama i eto vaših sirovih čoko-lešnik-oranž kuglica.
Čuvati ih u frižideru dok ih ima, brzo nestanu…😉 Ako napravite više fila za sirovu čokoladu, izlite je na papir za pečenje, pospite ekspandiranom rižom, seckanim lešnicima 🌰 ili drugim orašastim plodovima po izboru i ostavite u zamrzivač da se stegne.
I eto slatkog sirovog i zdravog deserta za sve…pa birajte, ko je za čokoladu, a ko za kuglice 😉
Ovseni kuglof sa lešnicima i voćem 🌰🍎🍎🍊🍋
Evo jednog recepta za kuglof koji vam može biti lagani doručak ili ukusna i zdrava užina..😋 Sastojci: • 2 šolje ovsenih pahuljica
• 2 jabuke 🍎🍎 (oguliti i izvaditi semenke iz njih)
• šolja sirovih lešnika 🌰
• 10-ak sušenih kajsija
• 6-8 prirodnih svežih urmi ( ili neki drugi prirodni zaslađivač po izboru )
• supena kašika čija semenki
• sok od jedne pomorandže 🍊 (nećete pogrešiti ako ubacite i pulpu)
• 3-4 supene kašike narendanih kora pomorandže, limuna, grejpa (može kombinovano ili jednu vrstu)🍋🍊
• 1- 1,5 šolja proključale vode
Priprema je jednostavna. U veću posudu staviti pahuljice i narendati 2 🍎. Lešnike 🌰, sušene kajsije (ili neko drugo sušeno voće po izboru) i urme izblendirati i dodati u posudu. Nacediti sok od pomorandže🍊, dodati rendanu koru citrusa po izboru🍊🍋, kašiku čija semenki i sve preliti proključalom vodom i dobro izmešati.
Smesu prebaciti u silikonski kalup za kuglof, ukoliko nemate kalup može i pleh obložen papirom za pečenje.🍩
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C, dok kuglof ne porumeni, oko 30-ak min.
Po potrebi smanjite temperaturu da se kuglof jednako ispeče sa svih strana i ne zagori.
Prijatno slađenje 🥰 ☆Napomena: voće dobro oprati pre rendanja. Možete malo prosušiti rendanu koru voća i čuvati u teglici u frižideru. Rendanu koru voća možete dodavati raznim jelima, salatama, kolačima.
Kora citrusa sadrži brojne vitamine i lekovita je kao i sam plod. ☆Moja preporuka je zeolit za pranje voća i povrća @zeomedicdoo.
Proizvod je namenjen uklanjanju
pesticida, teških metala, toksina sa površine dela biljke koja se koristi u ishrani.
Sirova kokos-lešnik torta 👌
#sirovakokoslešniktorta
Sastojci:
Osnova od ĺešnika:
šolja propečenih lešnika (potopljenih u vodu preko noći)
10-ak prirodnih svežih urmi
kašika organskog rogača u prahu
kašika organskog kokosovog ulja
Fil od kokosa:
šolja kokosovog mleka bez šecera
pola šolje kokosovog praha
2 kašike agava sirupa ili nekog drugog zaslađivača po izboru
kašika organskog kokosovog ulja
Priprema:
Izbendirati lešnike, urme, rogač i kokosovo ulje dok ne dobijete gustu masu koja je rastresita ali lepljiva. Pritisnuti je na dno kalupa ili neke posude po izboru i ostavite da se ohladi.
Pomešati kokosov prah sa kokosovim mlekom i zaslađivačem po izboru. Možete staviti u blender ili ručno mešati. Treba da se dobije gusta smesa, slična kao baza za tortu.
Rasporediti smesu preko osnove, pazeći da previše ne pritiskate.
Napraviti glazuru od sirove čokolade:
4 kašike organskog kokosovog ulja, otopiti sa 2 kašike agava sirupa pa dodati 2 kašike organskog kakao praha i mešati.
Fil treba malo da se zgusne, ali i da bude dovoljno tečan da ga možete lako rasporediti preko fila od kokosa.
Ostaviti sirovu tortu da se ohladi bar dva sata pre služenja.. Prijatno slađenje 😊
Sirova “jafa” tortica 👌😋
1. Sastojci za “koru” :
šolja oraha (potopljenih u vodu preko noći)
8 prirodnih svežih urmi (oguliti kožicu i izvaditi koštice iz njih)
1-2 kašike organskog kakao praha
sok od pola pomorandže
kašika ekstra devičanskog kokosovog ulja
Manji pleh ili kalup koji imate obložiti papirom za pečenje da biste tortu, nakon zamrzavanja, sa papirom lakše izvadili iz kalupa ili pleha.
Sve sastojke za koru obraditi u blenderu ili električnoj seckalici, pa zatim ravnomerno rasporediti na papir za pečenje kojim ste prethodno obložili odgovarajuću posudu. Staviti koru-bazu u zamrzivač da se malo stegne.
2. Sastojci za “jafa” fil :
šolja suvih kajsija (prethodno potopljenih u vodi 1-2h)
6 prirodnih svežih urmi (očišćenih)
sok od pola pomorandže
narendana kora pomorandže
Sve sastojke za fil obraditi u blenderu/secku tako da dobijete smesu sličnu pekmezu.
Slatkim filom premazati “koru”. 3. Otopiti fil za sirovu čokoladu tako da ne bude gust (kokosovo ulje+ agava sirup, ili drugi zaslađivač po izboru+organski kakao prah) i preliti preko slatkog “jafa” nadeva.
Vratiti tortu kratko u zamrzivač da se stegnu fil i sirova čokolada.
Nakon toga, sa papirom tortu izvaditi iz kalupa i poslužiti.
Čuvati u frižideru.
Isprobajte, ukus ove sirove poslastice je fantastičan.👌😊
Ovseni hleb sa bananama i jabukom 🍌🍌🍏
Sastojci:
2 banane 🍌🍌
1 jabuka 🍏
šolja od 2,5dcl ovsenih pahuljica (malo samlevenih)
ravna kašičica cimeta
10-ak prirodnih svežih urmi
2-3 kašike kokosovog praha (po ukusu)
kašika čija semenki
šolja proključale vode
*po ukusu možete dodati malo samlevenih orašastih plodova, sušene grožđice ili neko sveže bobičasto voće, rogač u prahu, muskatni orasčić i sl.
Priprema:
Banane oguliti i izgnječiti viljuškom u dubljoj posudi.
Jabuku i urme oguliti, izvaditi koštice i sa malo vode izblendirati u kašu.
U posudi sa bananama pomešati sve sastojke.
Dodati šolju vode i sve dobro izmešati.
Ostaviti smesu da odstoji 15-ak min pa prebaciti u silikonski kalup za hleb (može i bilo koji drugi oblik kalupa koji imate).
Peći u zagrejanoj rerni na 180° C, dok hleb ne porumeni i dobije izgled kore, oko pola sata.
Spolja treba da bude tvrđi, iznutra mekan.
Kada se ohladi, seći kriške i poslužiti zasebno ili uz neki organski slatki namaz od voća ili orašastih plodova.
Prijatno 🙂
Sirove rum štanglice sa bademom i suvim smokvama
Još jedan ukusan, jednostavan, sirov i zdrav kolačić…
Dovoljne su 2-3 štanglice da vas zasite i zadovolje potrebu za slatkišima, a pritom ćete u organizam uneti umesto rafinisanih, samo prirodne šećere.
Sastojci:
šolja od 2,5 dcl sirovih badema 10-ak sušenih smokvi
3-4 prirodne sveže urme
kašičica organskog kakao praha ili kokosovog praha (opciono)
kašičica ekstrakta ruma
Glazura od sirove čokolade po prethodno objavljenom receptu.
Priprema:
Bademe potopiti preko noći u vodu, ujutru isprati i izblendirati.
Dodati i ostale sastojke u blender/secka i blendirati dok se smesa ne izjednači.
Smesu ravnomerno rasporediti u kalup ili posudu sa obodom.
Napraviti fil za sirovu čokoladu (agava sirup, organsko kokosovo ulje, organski kakao) i njim premazati pripremljenu smesu.
Staviti u zamrzivač da se stegne.
Nakon hlađenja možete lako seći štanglice i poslužiti.
Prijatno slađenje 😊
Sirova čokolada sa rižom 🍫👌
Potrebno je samo par sastojaka za ovu domaću organsku verziju čokolade sa rižom. Veoma jednostavno možete napraviti slatkiš kome je teško odoleti…😊 Sastojci:
integralni ekspandirani pirinač (može i običan) + sirova čokolada (4 kašike organskog kokosovog ulja, 2 kašike agava sirupa ili organski med, 4 kašike organskog kakao praha) – ako vam je potrebno više čokolade stavite duplu meru svih sastojaka.
Ja sam koristila silikonske korpice kao kalup za čokoladu, a može da posluži i bilo koji drugi kalup ili posuda u koju ćete na dno staviti ekspandirani pirinač i preliti sirovom čokoladom, pa kasnije možete seći štanglice.
Za pripremu sirove čokolade, potrebno je otopiti kokosovo ulje i agava sirup, pa postepeno dodavati kakao prah uz neprestalno mešanje.
Sirovu čokoladu izliti preko ekspandiranog pirinča i staviti u zamrzivač da se stegne.
Sem ekspandiranog pirinča, možete koristiti i krupno seckane orašaste plodove (lešnik, orah, badem…), sušeno voće, bobičasto voće i sl…ili dodati još neki začin u prahu poput đumbira, muskatnog orasčića, cimeta, kokosa…odaberite sastojke koje volite i napravite sirovu čokoladu po sopstvenom ukusu…😊 Prijatno slađenje 😊🍫
Sirove štanglice sa bananom i orasima 😊
#siroveštanglicesaorasimaibananom
Sastojci:
šolja oraha, 1 banana🍌, pola šolje prirodnih svežih urmi, 2 kašike organskog kikiriki putera, 2 kašike organskog kokosovog ulja, 1-2 kašike kokosovog praha, kašičica organskog kakao praha + glazura od sirove čokolade 🍫(agava sirup/organski med, kokosovo ulje, organski kakao prah – recept za pripremu imate u nekoj od prethodnih objava)
Priprema:
Orahe potopiti u vodu preko noći i ujutru isprati.
Urme oguliti i izvaditi koštice iz njih.
Sve sastojke izblendirati u blenderu ili secku.
Smesu ravnomerno rasporediti u kalup ili neku manju tacnu sa obodom, koja može da zameni kalup.
Preko smese premazati otopljeni fil za sirovu čokoladu 🍫.
Stavite u zamrzivač da se stegne.
Nakon toga iseći oblik štanglica po želji i poslužiti.
Čuvati u frižideru štanglice koje ostanu…😉
Prijatno slađenje 😊
Kuglof od ovsenih mekinja sa bananom, jabukom i lešnicima 🍌🍏🌰 👌
Sastojci:
dve šolje ovsenih mekinja (možete koristiti i ovsene pahuljice kratko samlevene u secku)
1 banana 🍌
2 jabuke 🍏🍏
pola šolje pečenih mlevenih lešnika 🌰
10-ak urmi (ili 2-3 kašike agava sirupa)
kašika organskog rogača u prahu
kašika čija semenki
pola kašičice cimeta
šolja pročišćene vode
Način pripreme:
Bananu izgnječiti viljuškom u dubljoj posudi, dodati ovsene mekinje, kašiku rogača, samlevene lešnike i jednu jabuku iseckanu na kockice (prethodno oguliti). Urme kratko potopiti u vodu da biste ih lakše ogulili, izvaditi koštice iz njih i staviti ih u blender/secko zajedno sa drugom očišćenom jabukom🍏 i malo vode pa izblendirati u kašu. Kašu pomešati sa sastojcima u posudi, dodati kašiku čija semenki, vodu i dobro izmešati.
Smesu ostaviti kratko da odstoji da se sastojci povežu, pa prebaciti u silikonski kalup (ja sam koristila kalup za kuglof, ukoliko nemate, može da posluži i neki manji pleh obložen papirom za pečenje). Peći u zagrejanoj rerni na 180° C, oko pola sata. Pečeni kuglof ostaviti malo da se ohladi, pa ga prebaciti na okrugli tanjir za posluženje i posuti cimetom… U duhu praznika jedan dekorativni doručak ili popodnevna užina 😊
Sirova čoko-lešnik štrudla 😋👌🍫🌰
Sastojci:
1. Sloj :
šolja pečenih lešnika
10-ak suvih smokvi
kašika ekstra devičanskog kokosovog ulja
1-2 kašike kokosovog brašna (po ukusu)
2. Sloj
šolja ovsenih pahuljica
15-ak prirodnih svežih urmi
2 kašike organskog kakao praha @topfood.rs
3. Sloj + glazura
sirova čokolada (recept imate u nekoj od prethodnih objava)
Priprema:
Lešnike potopiti u vodu, najbolje preko noći, pa ujutru isprati.
Suve smokve potopiti u mlaku vodu sat vremena da omekšaju.
U blenderu ili električnu seckalici samleti prvo lešnike, zatim dodati suve smokve, kokosovo brašno i kašiku kokosovog ulja i blendirati dok se smesa ne izjednači.
Smesu staviti između dva lista papira za pečenje i ravnomerno rasporediti na tanak sloj oklagijom u oblik pravouganika.
Za drugi sloj potrebno je pahuljice samleti u blenderu, dodati urme (koje ste prethodno ogulili i izvadili koštice iz njih) i dve kašike organskog kakao praha. Blendirati dok se smesa ne izjednači. Postupak je isti kao i sa prvim slojem. Ravnomerno razvući smesu između dva lista papira za pečenje tako da bude iste dužine kao i prvi sloj. Prebaciti drugi sloj sa papira jednako po dužini prvog sloja.
Širina ne mora da bude jednaka.
Pripremiti fil za sirovu čokoladu (recept imate u nekoj od prethodnih objava) i tako vruć premazati preko drugog sloja.
Štrudlu urolati po dužini i premazati ostatkom čokoladnog fila. Da biste filom lakše premazali štrudlu, koristite ravan nož ili špatulu, koje prilikom razmazivanja pokvasite vodom više puta.
Pripremljenu sirovu štrudlu stavite na sat vremena u zamrzivač da se malo stegne.
Nakon toga štrudlu možete seći i poslužiti, moj predlog je uz kriške pomorandže. Ukus čokolade i pomorandže savršeno se uklapa, neodoljiva slatko-osvežavajuća kombinacija 😊. Prijatno slađenje 😉🍫🌰🍊
Čoko – banana mafini 👌😋
Sastojci:
dve banane 🍌🍌
2 šolje ovsenih mekinja
10-ak prirodnih svežih urmi
3 kašike organskog kakao praha @topfood.rs
3 kašike kokosovog brašna (može i manje ili više po ukusu)
kašika organskog devičanskog kokosovog ulja
pročišćena voda
sirova čokolada (recept za sirovu čokoladu imate u prethodnoj objavi)
Priprema:
Urme potopiti u mlaku vodu na 10-ak minuta da biste ih lakše ogulili i izvadili koštice iz njih.
Nakon što ih očistite, staviti urme u blender sa malo vode i izblendirati ih u kašu.
U većoj posudi izgnječiti viljuškom dve banane i pomešati sa suvim sastojcima, dodati kašiku kokosovog ulja i kašu od urmi (koju ste pripremili u blenderu). Sastojke dobro izmešati da se sjedine i dodati pročišćenu vodu, tako da smesa ostane gusta.
Smesom puniti korpice za mafine u plehu. Prstom označiti udubljenje u sredini mafina u koje ćete staviti pripremljen fil za sirovu čokoladu (recept za pripremu fila imate u prethodnoj objavi)
Peći oko pola sata na 180° C.
Nakon pečenja ostaviti mafine da se malo ohlade i da se sirova čokolada stvrdne.
Jednostavni, čokoladni, ukusni i zdravi mafini…😋 Prijatno slađenje 😊
Sirova čokolada 😋👌
Domaći, zdrav, sirovi recept za omiljen slatkiš većeg dela populacije…🙂 #domaćasirovačokolada Sastojci:
pola šolje organskog kakao praha @topfood.rs
pola šolje ekstra devičanskog kokosovog ulja @beyond.doo
4 kašika sirovog meda
Priprema:
Na pari otopiti med i kokosovo ulje i postepeno dodavati kakao prah uz neprestalno mešanje (smesa treba da bude glatka). Kuvanu smesu izliti u silikonske kalupe po izboru i staviti u zamrzivač da se stegne. Nakon toga ćete lako izvaditi svoje sirove čokoladice iz kalupa.
Čuvati u frižideru.
U ovu crnu čokoladu možete stavljati razne dodatke i začine poput: cimeta, đumbira u prahu, korice pomorandže, suvog voća različite vrste, godži bobica, listića kokosa, krupno mlevenih orašastih plodova – lešnik, badem, ekspandiranog pirinča (za ukus čokolade sa rižom), koji će promeniti ukus i teksturu..
Slatki namaz sa jabukom i kruškama 🍎🍐
Sastojci:
3 kruške viljamovke 🍐🍐🍐
1 jabuka 🍎
5 prirodnih svežih urmi
1/4 kašičice cimeta
kašika ovsenog griza (opciono)
Priprema:
Kruške i jabuku oguliti i očistiti od semenki, iseći na kriske i staviti u posudu za kuvanje na pari.
Urme potopiti na 10-ak minuta u vodu da biste ih lakse ogulili i izvaditi koštice iz njih.
Kada voće omekša prebaciti u blender/secka, dodati cimet i očišćene urme pa izblendirati.
Da bi vam namaz bio gušći, možete u nadev dodati 2-3 kašike vode i kašiku ovsenog griza, preručiti u šerpicu i na blagoj temperaturi uz neprestalno mešanje, kratko ukuvati.
Na kraju možete dodati kašiku čija semenki, da pokupe preostalu tečnost 😊. Ovaj namaz možete koristiti uz neke suve skatke keksiće, krekere ili kuglof od ovsenih mekinja za doručak ili slatku užinu.
Prijatno 🙂
Sirova torta sa heljdinim zrnom
Poslastica koju sam odabrala za nedeljno popodne je sirova torta sa heljdinim zrnom, orasima, organskim kakaom, urmama, smrznutim bananama 🍌🍌, kokosovim uljem i brašnom od kokosa 🍰…
Torta je bez brašna, mleka, šećera, a prirodni zaslađivač su sveže urme koje možete zameniti medom ili agava sirupom.
Ukusna, zdrava i jednostavna za pripremu…razlozi zbog kojih se i ovaj vikend našla na trpezi u malo drugačijem obliku…😊 Deteljnije objašnjen recept se nalazi u prethodnoj objavi pod nazivom torta sa zrnom heljde, orasima i bananom. 🙂
Sirova torta od zrna heljde sa orasima i bananom 🍌
Za sve one koji bi da spreme jednostavsn, brz, ukusan i zdrav slatkiš…ova tortica je idealno rešenje😊👌. Torta bez brašna, šećera, mleka…i bez pečenja.
Sastojci za prvi gušći sloj:
šolja heljde
šolja oraha
pola šolje prirodnih svežih urmi
kašika organskog kakaa
Heljdu i orahe potopiti u dve posude u vodu preko noći i ujutru isprati.
Urme potopiti na 10-ak minuta u vodu da biste ih lakše ogulili, nakon toga izvaditi koštice iz njih.
Sve sastojke staviti u električnu seckalicu ili blender i izblendirati.
Od dobijene smese formirati oblik po želji. Mozete koristiti i kalup sa pokretljivim obodom.
Staviti u frižider dok pripremate drugi fil.
Sastojci za fil:
dve smrznute banane 🍌🍌
4-5 kašika kokosovog brašna
kašika kokosovog ulja
4 prirodne sveže urme
Smrznute banane izvaditi iz zamrzivača i ostaviti kratko da omekšaju. Nakon toga ih izblendirati sa ostalim sastojcima u krem fil.
Filom premazati prvi sloj i po želji ukrasiti. Mozete posuti mlevenim orasima ili dodati sušene brusnice, aroniju, grožđice.
Ukoliko vam je potrebna vreća količina uduplajte sastojke 😊…
Potvrđeno je do tri dana može da stoji, više i ne dočeka…😉
Lešnik kuglice 🌰
Ove kuglice su odličan izbor kada vam se jede nešto slatko. Jednostavne su i brze za pripremu i sadrže samo tri sastojka.
Potrebno je prethodno potopiti lešnike u vodu, na 8 sati, najbolje preko noći pa ujutru isprati.
Orašasti plodovi sadrže fitinsku kiselinu za odbranu od štetočina. Zbog fitinske kiseline, teško ih je svariti. Potapanjem u vodu fitinska kiselina se eliminiše iz orašastih plodova i tako povećavamo apsorpciju vitamina i minerala do našeg tela, a takođe se neutrališu enzimi i uklanjaju ostaci prašine i svi otrovi.
Sastojci za kuglice:
šolja pečenih lešnika
8-10 prirodnih svežih urmi
1/3 šolje rogača
Lešnike, koje ste prethodno potopili i isprali, staviti u blnder ili električnu seckalicu i izblendirati. Dodati rogač i urme ( koje ste ogulili i izvadili koštice iz njih ) i blendirati dok se sastojci ne sjedine. Od dobijene smese rukom oblikovati kuglice.
U sredinu kuglica možete staviti lešnik po želji i uvaljati ih u kokosovo brašno, rogač, samleveni lešnik i sl.
Zdravo se zasladite 🙂…
Sirove kikiriki kuglice 👌
Kuglice sa samo 3 sastojka. Jednostavno i brzo se spremaju…kada ih isprobate, ubrzo postanu redovan ili omiljen slatkiš u vašem domu…😉 A sastojci za ove ukusne sirove kuglice su:
šolja od 2,5 dcl blanširanog ili pečenog kikirikija bez soli
pola šolje prirodnih svežih urmi
pola šolje suvog grožđa ( crnog ili žutog )
Način pripreme:
Urme potpiti 10-ak minuta u vodu da biste ih lakše ogulili.
Grožđice takođe potopiti u vodu da malo omekšaju, pa isprati hladnom vodom.
Kikiriki izblendirati u multipraktiku ili električnoj seckalici, dodati urme, koje ste prethodno ogulili i izvadili koštice iz njih i suve grožđice. Blendirati sastojke dok se smesa ne izjednači i postane gusta. Od smese rukom oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokosovo brašno.
Zdravo se zasladite, prijatno…😊
Slatke mafine sa 🍐 i 🍌
…idealane za doručak 😊
Ovsene pahuljice su dobar izbor za nutritivno vredan tj. zdrav doručak. Međutim, većina ljudi ujutru žuri na posao i često nema vremena da se posveti pravljenju zdravog doručka.
Evo jednog odličnog predloga…zašto ne biste svoj doručak pripemili dan ranije na veoma jednostavan način, a potrajaće vam par dana, u zavisnosti od vaših potreba 🙂. Pahuljice kao jedan od sastojaka za mafine u kombinaciji sa suvim i svežim voćem mogu biti vaš idealan doručak 😊…
Pahuljice daju osećaj sitosti i nećete brzo ogladneti, što je bitno kod svih koji su aktivni i onih koji bi da smanje telesnu masu. Bogate su vlaknima, što utiče na bolje pražnjenje creva ali i na smanjenje holesterola.
Dobro održavaju nivo šećera u krvi jer se razgradiva vlakna sporije vare i sporije dižu nivo šećera nego kod drugih ugljenih hidrata.
Moj izbor za ove mafine bile su:
2 banane 🍌, 3 kruške🍐, 10 prirodnih svežih urmi, pola šolje suvih grožđica, 2 kašike čija semenki, šolja ovsenih pahuljica ( malo samlevenih ) ili ovsenih mekinja i proključala voda kojom se preliju svi sastojci.
Način pripreme:
Banane izgnječiti viljuškom, urme očistiti i izblendirati sa kruškama (koje ste prethodno ogulili i odstranili srednji deo iz njih) u kašu. Sve sastojke pomešati i preliti proključalom vodom. Kada malo odstoji, smesom puniti korpice pripremljene u plehu za mafine. Peći pola sata na 180°C.
Napravite sopstvene kombinacije i uživajte u zdravom i laganom doručku 😊…
Sa ovim i sličnim mafinima možete kombinovati neke od orašastih plodova.
Prijatno 🙂
Sirova torta sa malinama 👌
Sastojci:
1. Fil:
2 šolje od 2,5 dcl oraha,
1 šolja prirodnih svežih urmi
kašika organskog kakaa
2. Fil:
2 smrznute banane
150g sirovih badema
kašika meda ( ili agava sirupa za vegansku verziju )
kašika kokosovog ulja
pola šolje kokosovog brašna
3. Fil:
pakovanje od 450g smrznutih malina
1 dcl vode
1-2 kašike speltinog griza ( ili nekog drugog po izboru )
Način pripreme:
1. korak
Orahe treba potopiti na 8h u vodu, najbolje preko noći, pa ujutru isprati.
Sveže urme potopiti u vodu na 10-ak minuta, pa ih oguliti i izvaditi koštice iz njih.
Orahe i urme zajedno izblendirati i dodati kašiku kakaa. Pripremljenu smesu ravnomerno rasporediti na dno kalupa sa pokretljivim obodom, ukoliko ga nemate oblikujte ručno željeni oblik torte.
2. korak
Banane ostaviti da se malo odmrznu, izblendirati u krem i pomešati sa kokosovim brašnom.
Bademe, takođe potopiti u vodu preko noći, ujutru isprati i izblendirati u prah.
Kašiku meda ili agava sirupa otopiti sa kašikom kokosovog ulja.
Sve sastojke izmešati i ravnomerno rasporediti drugi fil u kalup.
3. korak
Maline odmrznuti i kuvati kratko u sopstvenom soku i malo vode, dodati 1-2 kašike griza i mešati dok se fil ne zgusne.
Treći fil rasporediti u kalup i staviti tortu u frižider da se malo stvrdne. Nakon toga možete skinuti pokretljivi obod i poslužiti svoju sirovu poslasticu…😊 Isprobajte, ukus je fantastičan 👌🙂
Pita od kukuruznih kora sa jabukama 🍎
Sastojci:
500 gr kora od kukuruznog brašna
5 – 6 ajdared jabuka 🍎
kašika cimeta
15 komada prirodnih svežih urmi
2 kašike speltinog griza
Način pripreme:
Sveže urme potopiti u mlaku vodu na 10-ak minuta da biste ih lakše ogulili.
Jabuke oguliti, iseći na četvrtine, odstraniti semenke pa izblendirati ili narendati.
Urme, koje ste prethodno ogulili i izvadili košticu iz njih, staviti u multipraktik ili električnu seckalicu sa malo vode i izblendirati u kašu.
Pomešati jabuke sa kašom od urmi, dodati cimet i dve kašike speltinog griza.
Zavijati po jednu kukuruznu koru.
Nadev rasporediti po dužini sa jedne strane kore pa zaviti koru počevši od dela sa nadevom. Postupak ponovljati dok ne potrošite sav fil. Zavijene kore možete premazati sa malo otopljenog kokosovog ulja.
Filovane kore ređati na papir za pečenje u veći pleh. Peći na 200°C dok kore ne porumene i postanu hrskave, oko 30 minuta. Po potrebi smanjiti temperaturu.
Ova pita je veoma jednostavna za pripremu. Posebnom je čini ukusni nadev sa prirodnim sastojcima. Urme umesto šećera kao prirodni zaslađivač 🙂. Ja sam ovu pitu pravila sa kukuruznim korama, koje odlično idu u kombinaciji sa ovim nadevom, a vi možete isprobati i sa nekom drugom vrstom kora po izboru…nema greške
Prijatno 😊
Kuglof sa jabukama, suvim grožđem i urmama 😊
Good day. Time for sweet snackes…😊 Sastojci:
šolja od 2,5 dcl ovsenih mekinja
3 jabuke 🍎🍎🍎
10 -ak prirodnih svežih urmi
pola šolje sušenih grožđica ( može mešano crne i zute )
kašika cimeta
2 kašike čija semenki
šolja pročišćene vode
Način pripreme:
Urme potopiti 10-ak minuta u mlaku vodu da biste ih lakše ogulili.
Jabuke oguliti, iseći na četvrtine i odstraniti srednji deo-semenke.
Pola šolje suvih grožđica potopiti u toplu vodu. Nakon 15 minuta ih isperati pod mlazom tekuće vode.
U posudu za mešanje staviti šolju ovsenih mekinja, pola šolje suvih grožđica, kašiku cimeta, dve kašike čija semenki i dve jabuke iseckane na kockice.
Jednu jabuku staviti zajedno sa urmama (koje ste prethodno ogulili i izvadili koštice iz njih) i malo vode u elektricni procesor i izblendirati u kašu.
Pripremljenu kašu pomešati sa ostalim sastojcima u posudi, preliti sa prokuvanom vodom i promešati sve sastojke.
Kada ovsene mekinje pokupe tečnost, smesu staviti u okrugli silikonski kalup za kuglof.
Ukoliko nemate kalup za kuglof, može da posluži bilo koji drugi silikonski ili pleh obložen papirom da pečenje.
Peći 30-40 minuta na 180 °C.
Nakon pečenja ostavite kuglof u kalupu da se malo ohladi i nakon toga prebacite na beli okrugli tanjir.
Servirajte uz malo svežeg, suvog voća ili koštunjavih plodova po izboru 🙂
Prijatno 🙂
Sirova tortica sa bananom🍌 i orasima
Sastojci:
1. Fil: šolja od 2,5 dcl oraha, pola šolje prirodnih svežih urmi, kašika sirovog kakaa
2. Fil: dve zamrznute banane, pola šolje kokos ljuspica, kašika kokosovog ulja
Način pripreme:
Orašasti plodovi sadrže veliku količinu inhibitora enzima, i to je razlog zašto se teško vare i mogu da izazovu probleme sa želucem. Zato ih je bolje potopiti u vodu da bi se enzimi neutralisali.
1. Fil: orahe potapiti na 8 sati u vodu, možete to uraditi preko noći i ujutru isprati hladnom vodom.
Urme potopiti 10-ak minuta u vodu da biste ih lakše ogulili.
Nakon ispiranja orahe staviti u električnu seckalicu i izblendirati.
Oguliti urme pa dodati u blender sa kašikom organskog kakaa. Izblendirati sve sastojke i 1.fil je gotov.
Od pripremljenog fila formirajte oblik tortice kakav zelite da bude.
2. Fil: dve smrznute banane 🍌🍌(bez ljuske) izvaditi iz zamrzivača i ostaviti 15-ak minuta da se malo odlede. Nakon toga ih staviti u blender i izblendirati u krem. Dodati kokos-ljuspice, kašiku kokosovog ulja i pomešati sastojke. Po potrebi možete staviti više od pola šolje kokos-ljuspica.
Drugi kremast fil dodajte i oblikujte preko prvog gušećeg fila i sirova tortica je gotova 😊. Stavite je u frižider da se malo stvrdne i nakon toga servirajte.
Ovu sirovu torticu možete ukrasiti po želji…posuti okolo krupno seckane orašaste plodove, staviti kolutove banane i sl…ja to nisam stigla, pola je nestalo i pre hlađenja 😉😊
Pita od speltinih kora sa jabukama i šljivama 🍎🍑
Kada pravite slanu pitu i ostane vam kora, najbolje rešenje je napraviti i slatku verziju 😊.
Koristila sam @speltajevtic
kore od speltinog brašna.
Sastojc za pitu sa 🍎: 4 jabuke
kašika cimeta
pola šolje suvih grožđica
sprltin griz
Priprema: oguliti i narendati jabuke, dodati cimet i suve grožđice pa pomešati sve sastojke. Filovati po jednu koru. Jednako rasporerediti fil i urolati kore po dužini. Ukoliko jabuke puste više soka ( zavisi koje koristite) možete preko fila posuti malo speltinog griza koji će zgusnuti fil tokom pečenja.
Sastojci za pitu sa 🍑: 15-ak šljiva
1-2 kašike meda
kašika speltinog griza
kašika cimeta
Priprema: šljive iseckati na kockice pa staviti kratko u malo proključale vode u kojoj ste prethodno rastopili kašiku meda . Dodati kašiku speltinog griza i cimeta pa kratko kuvati dok se fil malo ne zgusne. Filovati po jednu speltinu koru i urolati po družini.
Zamotane speltine kore poređati na pripremljen papir za pečenje u plehu i peći na 180°C dok kore ne porumene i postanu hrskave…oko 30-ak minuta. 😊
Odlična popodnevna užina sa slatko – kiselim nadevom i ukusnim hrskavim korama od speltinog brašna. 👌
Kocke sa breskvama i kruškom
Sastojci:
2 šolje ovsenih mekinja
1 banana 🍌
2 kruške viljamovke 🍐🍐
3 breskve
kašičica cimeta
kašika tečnog zaslađivača po izboru
2 kašike čia semenki
prokuvana voda
Način pripreme:
U posudi viljuškom izgnječiti bananu i kruške, dodati 2 šolje ovsenih mekinja, dve kašike čia semenki, kašičicu cimeta i breskve iseckane na kockice. Sve sastojke preliti prokuvanom vodom, staviti kašiku zaslađivača i izmešati. Smesu rasporediti na papir za pečenje u manji pleh. Mozete preko smese poređati kolutove breskve i posuti ih cimetom. Peći 20-ak minuta na 180°C. Pred kraj pečenja izrezati nožem kocke.
Kuglof od ovsenih mekinja sa 🍎 i bundevom
Sastojci:
šolja od 2,5 dcl ovsenih mekinja
pola šolje prirodnih svežih urmi
1 jabuka 🍎
2 parčeta-komada pečene bundeve
kašika cimeta
3 kašike čija semenki
prokuvana voda
Način pripreme:
Urme je najbolje potopiti u malo mlake vode, da bi se lakše skinula kožica sa njih.
Odstaniti košticu i kožicu sa urmi. Oguliti jednu jabuku, izvaditi semenke iz sredine, pa je zajedno sa urmama i malo vode izblendirati u električnom procesoru.
U posudu za mešanje staviti ovsene mekinje, čija semenke, cimet i med pa dodati izblendiranu jabuku sa urmama i preliti sa prokuvanom vodom tako da pokrije sastojke. Pečenu bundevu iseckati na kvadratiće pa dodati u pripremljenu smesu i promešati. Smesu staviti u okrugli kalup za kuglof. Ukoliko nemate ovaj kalup moze da posluži bilo koji drugi oblik silikonskog kalupa. Peći na 180° 30-ak minuta. Kada se malo ohladi izvadite kuglof iz kalupa na okrugli tanjir, pospite sa malo, cimeta i poslužite.
Isprobajte, ukus je fantastičan 🙂. Prijatno 😉
Kolačići sa aronijom i smokvama
Sastojci:
šolja od 2,5 dcl ovsenih mekinja
šolja proključale vode
pola šolje sveže aronije
5-6 svežih smokvi
2 supene kašike čija semenki
kašičica cimeta
kašika zaslađivača po izboru
Način pripreme:
Smokve iseckati na kockice i staviti u posudu za mešanje. Dodati sve ostale sastojke, preliti proključalom vodom i izmešati. Ostaviti smesu par minuta da odstoji da ovsene mekinje pokupe tečnost.
Na pripremljen papir za pečenje u vatrostalnoj posudi ravnomerno rasporediti smesu. Ja sam koristila dve manje okrugle vatrostalne posude, ali smesa se može rasporediti i u jednoj većoj. Od velicine posude zavisi debljina kolačića. Kolačići se peku na 180°C dok ne porumene i kora postane hrskava, a vreme pečenja zavisi od debljine raspoređene smese. Meni je bilo potrebno 20-ak minuta za dva manja kruga. Ukoliko niste sigurni, smesu možete probosti viljuškom, ako se ništa ne zalepi i ne ostane na njoj, to znači da su vaši kolačići gotovi.
Kada se malo ohlade, secite oblike po želji 🙂. Probajte…veoma su jednostavni za pripremu. Kada imate potrebu za slatkišima, napravite brzo svoju zdravo-slatku užinu 😊.
Kolačići sa svežim grožđem 🍇
Jednostavni i brzi za pripremu..izmešaju se sastojci, prospu u pleh i ispeku 😊
S’ obzirom da je jesenja sezona, grožđe 🍇 nam je često u ponudi kao voćna užina….ja sam ga isprobala i u ulozi kolačića i zaista su sjajni, sočni i ukusni 🙂
Grožđe se preporučuje za čišćenje krvi, regulisanje probave, uklanjanje masnih naslaga, lečenje upala probavnih organa, kao i kod reumatskih tegoba i kožnih alergija..
Grožđe je pogodno za dijetalnu ishranu, a bogato je mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Semenke grožđa imaju jako andioksidaciono dejstvo na organizam.
Iako postoje brojne sorte, u narodu je najpoznatije kao belo i crno grožđe.🍇 Za pripremu ovih kolačića potrebno je:
jedan veći crni grozd 🍇
jedna banana 🍌
šolja od 2,5 dl ovsenih mekinja
kašika cimeta
kašika meda ili agava sirupa
2 kašike čija semenki
šolja prokuvane vode
Priprema:
Bananu izgnječiti viljuškom u posudi, grožđe oprati, prepoloviti zrna i izvaditi sitne koštice (ukoliko ih ima) pa ga staviti u posudu sa bananom. Dodati ostale sastojke, preliti sa vodom i izmešati.
Smesu ostaviti kratko da odstoji da pahuljice i čija semenke pokupe tečnost. Kada se sastojci sjedine, smesu prebaciti u manji pleh na pripremljen papir za pečenje i rasporediti. Peći 20 – 30 minuta na 180°C. Pred kraj pečenja izvaditi pleh iz rerne i izrezati nožem željeni oblik kolačića pa vratiti u rernu da se još malo zapeku.
Kolačići sa svežim grožđem su veoma dekorativni, sočni i ukusni. Mogu biti zdrav doručak u kombinaciji sa orašastim plodovima po izboru ili neka slatka užina…odaberite sami 😊
Badem-kockice
Sastojci:
1 banana 🍌
1 rendana jabuka 🍎
šolja ovsenih mekinja
pola šolje mlevenog sirovog badema
1-2 kašike meda ili agava sirupa ( u zavisnosti šta koristite )
3 supene kašike kokos ljuspica
2 supene kašike čija semenki
1 kašika kokosovog ulja
pročišćena voda
Način pripreme:
Bananu izgnječiti viljuškom u posudi pa staviti sve ostale sastojke (sem čije) i pomešati. Preliti pročišćenom vodom malo iznad nivoa smese i ostaviti malo da odstoji ( dok ovsene mekinje pokupe tečnost ). Na kraju dodati 2 kašike čija semenki , promešati smesu i staviti je na pripremljen papir za pečenje u pleh. Peći 30-ak minuta na 180 °C. Na pola pečenja, izvaditi pleh iz rerne i izrezati željeni oblik kolačića nožem pa ih vratiti nazad u rernu.
Kockice poslužiti uz koštunjave plodove, suvo voće ili kuglu sirovog sladoleda. Uz neku od ovih kombinacija kockice su odlične za popodnevnu slatku užinu. 👌😋 Prijatno 😊
Kockice sa šljivama i orasima
Sastojci:
šolja samlevenih oraha ili drugih orasastih plodova – lešnika, badema
šolja ovsenih mekinja
šolja pročišćene vode
pola šolje kokos ljuspica
pola šolje čia semenki
5 – 6 šljiva ( iseckanih na kvadratiće )
1 banana 🍌
6 urmi
1 kašika organskog kakaa @topfood.rs
Način pripreme:
Bananu oguliti, staviti posudu i izgnjeciti viljuškom. Urme potopiti u malo vode (da bi se lakše skinula kožica), oguliti ih i izvaditei kosticu. Očišćene urme staviti u električnu seckalicu sa malo vode i izblendirajte u kašu.
Ostale sastojke staviti u posudu sa bananom, dodati izblendirane urme i preostalu vodu iz šolje pa pomesati sve sastojke. Smesu ravnomerno rasporedi u pravougaonu vatrostalnu posudu oblozenu papirom za pečenje. Peći 30-ak minuta na 180°C i nakon toga iseći veličinu kockica po želji 😊.
.
Gotove kocke poslužiti uz malo orašastih plodova po izboru, suvo ili sveže voće i šolju toplog čaja. Idealni su za popodnevnu slatku uzinu a mogu se jesti i za doručak. 🙂
Veganski sladoled sa tri ukusa 🍦 ( kokos, lešnik, kakao )
Sastojci:
3 smrznute banane 🍌
pola šolje lešnika 🌰
pola šolje kokosa
supena kašika organskog kakaa
3 supene kašike sojinog ili bademovog mleka po izboru
Priprema se jednostavno. Potrebno je prethodno odstraniti ljuske sa banana i staviti ih u
zamrzivač da se zalede. Zaleđene banane izvaditi iz zamrzivača i 10-ak minuta sačekati da se malo odlede kako bi se lakše mogle izblendirati u električnoj seckalici. Blendirati svaku bananu posebno dok ne dobije kremastu strukturu pa dodavati sastojke:
1. supena kašika mleka + kokos
2. supena kašika mleka + lešnik
3. supena kašika mleka + kakao
Sladoled je gotov kada se sastojci sjedine sa bananom i dobije se kremasta struktura u tri boje.
Poređati sladoled po bojama i čuvati u zamrzivaču. Pre upotrebe izvaditi sladoled da se malo odmrzne pa servirati uz neke zdrave kolačiće ili keksiće. Moj izbor su bili mafini sa lešnicima, bananom i nektarinama i šolja inka kafe ( napitak od žitarica ). Kombinacija ukusa je fantastična, probajte…😊 🍌🌰🍦☕
Mafini od lešnika, banane i nektarina 🌰🍌
Sastojci:
1 veća banana 🍌
1 kafena šolja samlevenih lešnika
1 solja ovsenih mekinja
2 nektarine ( seckane na kockice )
2 supene kašike čija semenki i kokos ljuspica
supena kašika meda ( po izboru, nije neophodno, sastojci daju dovoljno sladak ukus )
kafena kašika kokosovog ulja
kafena kašika cimeta
Način pripreme:
Bananu izgnječiti viljuškom u pripremljenoj posudi pa dodati sve ostale sastojke i izmešati. Smesom puniti silikonske kalupe za mafine. U svaki mafin staviti po jedan lesnik odgore za dekoraciju. Peći 30 minuta na 180° dok ne porumene i dobiju hrskavu koru. Ostaviti mafine malo da se ohlade pa izvaditi iz kalupa i servirati. Dekorisite sa orašastim plodovima i suvim voćem po izboru.
Jednostavni su i brzi za pripremu. Nećete im odoleti 😋
Kockice sa tri voćkice 🍎🍌🍑
Good morning, breakfast is ready😊
Sastojci:
1 jabuka🍎
1 banana🍌
5 šljiva 🍑
šolja ovsenih mekinja
pola šolje kokos ljuspica
2 supene kašike čije
supena kašika cimeta
supena kašika meda
proključala voda
Ove kockice su brze i jednostavne za pripremu. Potrebno je samo sve sastojke staviti u posudu i preliti proključalom vodom malo iznad nivoa. Kratko ispasirati štapnim mikserom i smesu ravnomerno rasporediti na pek papir u veći pleh. Peći 30 – ak minuta na 180°. Na pola pečenja izvaditi pleh iz rerne i navlaženim nožem označiti kvadratiće. Nakon pečenja ostaviti kockice da se malo ohlade pa ih poslužiti uz orašaste plodove i sveže voće
po izboru uz šolju toplog čaja 😉
Prijatno 😊
Kockice sa breskvama
Sastojci:
1 🍌
šolja ( za čaj ) ovsenih pahuljuca
2 supene kašike kokosa i čija semenki
kašika cimeta
kašika meda ( po ukusu, može i bez, ako volite slađi ukus, stavite više od jedne kašike )
2 veće breskve cepače ( iseckane na kockice )
prokljucala voda
Priprema:
Sve sastojke ( sem čija semenki i breskvi ) staviti u posudu i preliti vodom malo iznad nivoa ( pahuljice će nabubriti i upiti vodu ). Kratko ispasirati štampanim mikserom ( ako nemate mikser sastojke dobro izgnječite viljuskom ). Na kraju dodati dve kašike čija semenki i usitnjene breskve i izmešati smesu. Staviti u tepsiju na pek papir i jednako rasporediti ( smesa treba da bude gusta i pomalo lepljiva 🙂 ), pa nožem oznaciti jednake kvadratice. Peći 30-ak minuta na 180°. Nakon pečenja ostaviti kockice da se malo ohlade da biste ih lakše vadili iz tepsije.
Kockice su idealne za popodnevnu užinu uz malo orasastih plodova po izboru ( bademe, lešnike..) i šolju toplog čaja🍵. Prijatno😊
Čoko-koko banana kocke 🍌👌
Dobro jutro…evo jos malo ideja za početak dana😊
Sastojci:
*mera = šolja za čaj
šolja ovsenih mekinja
dve 🍌
pola šolje kokosa
šaka sušenih brusnica ili grožđica
supena kašika organskog kakaa
supena kašika meda ili agava sirupa ( opciono )
proključala voda
Sve sastojke staviti u veću posudu i dodati vode tako da ih prelije. Kratko ih ispasirati štapnim mikserom da se dobije ujednačena smesa ( ukoliko nemate mikser možete i viljuskom izgnjeciti banane i izmešati dobro sastojke, nema greške😉 ). Preručiti smesu u veću tepsiju na pek papir. Peći na 200° pola sata. Na pola pečenja izrezati kocke.
Kada se ispeku, ostavite kocke malo da se ohlade pa ih poslužite uz neko sezonsko voće, orašaste plodove, sami odaberite 😉
Wellness cvetići 🌼😊
Sastojci:
šolja orašastih plodova po izboru ( lešnici, badem, orasi )
šolja kombinovanih pahuljica ( ovsene, ječmene, ražene )
pola šolje kokosovog brašna
pola šolje sušenih brusnica
10-ak suvih kajsija
supena kašika čije
supena kašika kokosovog ulja
1-2 supene kašike meda ili agava sirupa
kafena kašika cimeta
sok od pola 🍊 ili 🍋
i malo vode po potrebi
Priprema je jednostavna: tvrde sastojke izblendirati ( mogu da ostanu komadići) pa dodati kokosovo ulje, čija semenke, kokos, cimet i na kraju sok od pola pomorandže ili limuna ( opsiono ) i vrlo malo vode.
Dobijena masa treba da bude gusta i pomalo lepljiva ( čija semenke kada se navlaže imaju vezivno svojstvo da povežu sve sastojke). Smesom napuniti silikonske kalupe i peci 30-ak minuta na 180°. Pred kraj pečenja možete ih prebaciti iz kalupa ( same će se odvojiti ) u tepsiju na papir za pečenje i vratiti u rernu da porumene jednako sa svih strana😋.
Ukoliko nemate kalupe smesu možete oblikovati rukama u kuglice i u tepsiji na pek papiru, laganim pritiskom oblikovati keksiće.
Ovi keksići su prava energetska bomba, ukoliko vam je potrebno
više energije za početak dana, oni su odličan izbor😊. Nećete im odoleti..
Energetske pločice sa šljivama
Postupak je isti kao i kod prethodno objavljenih energetskih pločica😊
Dve šolje ovsenih pahuljica. ( može i sa ovsenim mekinjama), jedna 🍌, pet šljiva, šaka suvih grožđica, 2 veće šolje proključale vode, kašika meda ili agava sirupa, organski kakao.
Sve sastojke pomesati, preliti vodom i ispasirati štapnim mikserom. Smesu preručiti u veću tepsiju obloženu pek papirom i ravnomerno rasporediti. Peći 40-ak minuta na 200°. Po potrebi smanjiti temperaturu. Na pola pečenja izvaditi iz rerne i blago navlaženim nožem izrezati željeni oblik pločica☺.
Energetske pločice sa 🍌 i 🍎
Ove energetske pločice su jedan od mojih omiljenih doručaka😊. Pravim ih sa različitim voćem na više načina, a ovo je jedan.
Postupak je vrlo jednostavan☺. Potrebna je jedna veća posuda u koju se stave svi sastojci: 2 srednje 🍎, 1 🍌, 2 šolje ovsenih pahuljica ( može i kombinacija ovsene + ražene + ječmene ), kašika cimeta, kokos proizoljno, šaka sušenih brusnica. Kašika meda ili agava sirupa za one koji vole slađi ukus ( proizvoljno ). Preliti sa proključalom vodom tako da pokrije sve sastojke i ispasirati sa stapnim mikserom ( ako nemate mister sastojke možete obraditi u blenderu i onda preliti vodom ). Dobjena masa treba da bude ni previše gusta a ni retka☺. Izlije se ravnomerno u veću tepsiju obloženu papirom za pečenje i peče 30 – 40 minuta na 200°. Na pola pečenja izvaditi tepsiju iz rerne i blago povišenim nožem označiti kvadratice. Nakon pečenja ostaviti 15 – ak minuta da odstoje i onda mogu da se vade iz tepsije..
Prijatno☺
Zdravo ja 